加拿大统计局称，2021年9月份加拿大油菜籽压榨量为778,402吨，比8月份的661,968吨增加了116,434吨，比上年同期减少0.9%，但是比三年同期平均水平高出4.7%，也远远高于实现加拿大农业部(AAFC)全年压榨目标750万吨所需的621,639吨。

　　2021年8月和9月期间油菜籽压榨量为144.037万吨，比2020/21年度同期减少约10.9%，尽管产量预计降至13年来的最低，但是本年度前两个月的压榨量是四年来的最低。当考虑到AAFC目前预计全年压榨量将同比减少28%时，这还算是一个快速的开端。虽然9月份压榨利润亏损，加拿大仍保持这样的压榨步伐。

　　8月23日加拿大油菜籽压榨指数变为负值，随后一直保持这样的态势。9月份期间该指数从负13.64加元/吨到负34.67加元/吨，平均为负22.25加元/吨。

　　加拿大统计局的数据，9月份油菜籽含油率为41.2%，低于8月份的43.4%，也是2005年8月份以来的最低值。2020/21年度平均含油率为43.4%，五年均值为43.8%。

　　根据收获样本，加拿大谷物理事会的初步质量数据显示，西加拿大所有油菜籽的平均含油率为41.8%，加拿大东部地区的油菜籽平均含油率为44.4%。目前的产量数据显示东部地区的产量为72,700吨，仅占总产量的0.6%。

　　按照目前的预测，2021/22年度油菜籽压榨量将比上年减少290万吨，但是含油率下滑1%，相当于菜籽油产量减少7.5万吨(基于目前750万吨的压榨预测值)。　　

　　AAFC的最新预测可能高估了出口需求，并低估国内消费。

　　截至本年度第11周，即截至10月17日当周，油菜籽出口量比实现目前出口目标所需水平低了206,000吨，而国内用量比实现当前目标所需水平高出354,000吨。

　　(文章来源：加拿大统计局)