延安市黄龙县白马滩镇植被丰茂,水源充沛,野生连翘随处可见,初夏时节,正是采摘连翘叶的好时候。位于河西坡村的祥龙茶厂在迎来了今年首个采摘季的同时,也为本地村民铺就了一条致富新路。
走进茶厂,一股茶叶特有的清香扑鼻而来,工人们有条不紊地忙碌着,今年63岁的刘万海正熟练的将连翘嫩叶倒入揉捻机,为今年的第一杯夏茶做好准备。
在这儿干了两年了,一年下来就是四个月,一月能挣5000块钱,挺不错的。
2018年,黄龙县白马滩镇通过“公司+基地+村集体经济+农户”模式,因地制宜发展连翘茶产业,引进南方地区优秀的茶叶生产工艺,购置20余套先进制茶设备,还邀请到有40多年制茶经验的老师傅曹云峰作为茶厂的技术指导员,全程把控连翘茶生产的各项流程。
我们收购鲜叶以后,要通过晒青、杀青多种工序,才能制作成所要的茶叶,这里面每一道工序都必须严格把控,才能达到我们所要茶的品质。
采摘回来的野生连翘叶经过杀青、烘干、炮制、整形、包装等工序后,最终制成具有当地特色的连翘茶,山上成片的野生连翘也成为当地百姓脱贫致富的“黄金叶”。
现在每天采收青叶300斤,我们从5月开始采摘,一直持续到8月底结束,预计产量达到1万斤左右,总收入能达到150万左右。同时,还带动村里100多人就业,平均一个人可以增收4000至5000元。
下一步,黄龙县白马滩镇还会继续开展野生连翘叶的精深加工,将其打造成黄龙县独具地理标识的新型旅游商品,推进企业发展与生态旅游深度融合,同时帮助周边村民就近务工增收,更好助力乡村振兴。
(文章来源:延安市融媒体中心)